让你知道鱼的做法有什么不同,做出来的味道你

发布日期:2019-01-01

3.用手抓匀后腌制20分钟。

2.鱼肉抽出鱼线,改刀切2CM左右的块。放入深盆中,加入生姜丝,胡椒粉,料酒跟少许精盐。

接下来就是最重要的一步啦,把鱼先蒸15分钟左右,这个时候会有一些汤出来,咱们先把这个汤倒掉,这样鱼就不会腥了,最后淋上酱油,吧鱼彻底蒸熟,就可能开吃啦!

草鱼 800克、小葱 2根、姜 5克、料酒 30毫升、泡辣椒 50克、泡仔姜 30克、蒜 25克、猪油 5克、蒸鱼豉油 30毫升、生抽 10毫升、原味鲜 1克、胡椒粉 2克、精盐 3克、食油 30毫升

1.新鲜宰杀好的草鱼,荡涤干净。从肚子处一分为二,因为鱼太大,所以取一边。(鱼头全蒸了)

泡辣椒蒸鱼


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